В январе – феврале в большинстве регионов Урала, в том числе в Оренбургской области, потребительская активность в целом оставалась сдержанной, кредитование росло, инфляция снижалась. При этом бизнес продолжил подстраиваться под экономическую ситуацию. Так, производители молочной продукции адаптировались к санкционным условиям и решили проблему замещения импортных ингредиентов.
В частности, предприятия-переработчики изменили схемы поставок импортных заквасок, используют параллельный импорт и наращивают запасы, насколько это технологически оправдано. В Оренбургской области молочная компания освоила выпуск сухих заквасок, которые способны конкурировать с мировыми производителями. Причем предприятие готово увеличить производство заквасок для сметаны в несколько раз.
По прогнозам экспертов рынка, в этом году на Урале вырастут объемы производства товарного молока. В частности, в Оренбургской области в декабре 2022 года был запущен новый молочный комплекс, до конца текущего года предполагается ввести в эксплуатацию еще два. Один из комбинатов планирует начать выпускать молочные продукты уже весной этого года, сейчас ведется монтаж оборудования.
В то же время большинство опрошенных участников молочного рынка отмечают снижение рентабельности из-за смещения предпочтений потребителей в сторону молочных продуктов с малой добавленной стоимостью. Об этом говорится в мартовском докладе Банка России «Региональная экономика: комментарии ГУ».
«Документ содержит обзор текущей экономической ситуации в семи макрорегионах России, в том числе и в Уральском, куда входит Оренбургская область. При его подготовке максимально используется экономическая информация из регионов, включая данные опросов предприятий и мнения экспертов. Это позволяет дополнить официальную статистику оценками бизнеса и аналитиков, выделить особенности и тенденции развития региональной экономики. Эту информацию Банк России использует в том числе для принятия решения по ключевой ставке», – отметил управляющий Отделением Банка России по Оренбургской области Александр Стахнюк.